Borsul este un preparat popular in estul Europei, descoperit in urma cu circa 500 de ani. Patria borsului este Rusia, chiar daca Ucraina ori Polonia, la randul lor, se falesc cu aceasta traditie culinara. Ingredientul de baza este sfecla rosie, cea care confera si bine cunoscuta nuanta de rosu din farfurie....