Ingrediente: 1 kg rosii, 100 g branza telemea de oi, 300 g branza de vaci, 100 g unt, 100 g smantana, 2 g boia de ardei, marar tocat. Mod de preparare: Se aleg rosii de aceeasi marime, se taie capacele, se scobesc cu o lingurita si se asaza cu gura in jos, ca sa se scurga. Telemeaua se da pe razatoare,...

Ingrediente pentru perisoare: 540g carne, 2 cepe, 1 ou, 1 felie de paine, 2 linguri orez. Ciorba: 2 litru apa, 1 morcov, 1 pastarnac, \xc2\xbd telina, suc de rosii, 1 galbenus, 2 linguri de smantana, sare, piper si leustean Modul de preparare: Se pune apa la fiert cu o ceapa, morcovul, pastarnacul si...